Pai Wafer Vla Buah

Bahan Membuat Pai Wafer Vla Buah :

• Wafer vanila 150 gram, haluskan
• Mentega tawar 75 gram, lelehkan
• Jeruk kaleng, 1 kaleng, tiriskan
• Ceri merah 5 buah, belah 2 bagian
• Ceri hijau 5 buah, belah 2 bagian

Bahan Vla Pai Wafer Vla Buah :

• Susu cair 200 ml
• Gula pasir 50 gram
• Tepung maizena 2 sendok makan, larutkan dengan 2 sendok makan air
• Esen vanila secukupnya

Cara Membuat Pai Wafer Vla Buah :

1. Cara Membuat Vla : Campur semua bahan, kecuali esen vanila, aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
2. Campur wafer dan mentega cair, aduk rata.
3. Cetak adonan dalam cetakan pai kecil, padatkan. Masukkan dalam lemari pendingin hingga mengeras.
4. Keluarkan kulit pai dari cetakan. Semprotkan vla di dalam kulit pai.
5. Atur jruk dan ceri diatas vla.
6. Sajikan

Untuk 5 buah

Kue Lumpang

Resep Bahan Kue Lumpang :
100 gram tepung sagu
25 gram tepung beras
100 gram gula pasir
50 ml air daun suji
150 ml santan cair
1 sendok makan air kapur sirih

Resep Urap Kelapa Kue Lumpang :

1/3 butir kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Lumpang :
Campur semua bahan tepung, gula, dan air daun suji. Aduk dan uleni sambil berturut-turut menambahkan : air kapur sirih dan santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang halus.
Di atas api sedang, didihkan air dalam panci kukus. Tuang adonan ke dalam 20 buah cetakan kecil yang dangkal, sampai hampir penuh.
Kukus kurang lebih 45 menit sampai matang dan muncul cekungan di tengah kue.
Angkat dari api, sajikan dengan urap kelapa.
Urap Kelapa : campur kelapa parut kasar dan garam. Kukus kurang lebih 5 menit agar urap kelapa tahan lama

Tiramisu Stawbery

Bahan Tiramisu Strowberri :

• 200 g stroberi, cuci, iris tipis, bagi 2 bagian
• 250 ml whipped cream, kemasan karton
• 1 loyang sponge cake (potong tipis menjadi 2 bagian)
• 100 g gula halus

Cara Membuat Tiramisu Stowberri :

1. Kocok whipped cream sampai kaku, masukkan gula halus, kocok kembali sampai tercampur rata.
2. Ambil pinggan dessert, tata 1/2 bagian potongan cake di dasar pinggan, atur stroberi di atasnya (1/2 bagian), tambahkan dengan whipped cream (1/2 bagian).
3. Ulangi membuat lapisan berikutnya di atasnya. Simpan dalam lemari es selama 2 jam.
4. Sajikan dingin dan nikmati bersama seluruh anggota keluarga.

Untuk 8 porsi

Bolu Gulung Jeruk Stowbery

Bahan Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowberi :

• 5 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP / TBM)
• 25 ml air
• 79 gram tepung terigu protein rendah
• 15 gram maizena
• 10 gram susu bubuk
• 125 gram margarin, dilelehkan
• 10 tetes pewarna orange dan 1/8 sendok teh esens stroberri

Bahan Isi Bolu Gulung Jeruk Strowberi :

• 25 gram selai jeruk
• 25 gram selai stroberri

Bahan Olesan Bolu Gulung Jeruk Strowberi :

• 200 gram buttercream merah muda
• 200 gram buttercream orange

Bahan Hiasan Bolu Gulung Jeruk Strowberi :

• Permen Jeli aneka warna

Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowberi :

1. Kocok telur, gula pasir, garam emulsifier, air, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sampai mengembang
2. Masukkan margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
3. Bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna orange dan esens jeruk> Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda dan esens stroberri. Aduk perlahan.
4. Tuang bersebelahan melebar di loyang 30 x 25 x 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
5. Oven 25 menit dengan api dibawah suhu 190 derajat celcius sampai matang.
6. Potong cake dua bagian
7. Oles cake stroberri dengan selai stroberri. Gulung dan padatkan.
8. Oles cake jeruk dengan selai jeruk. Gulung dan padatkan
9. Potong potong dengan panjang 5 cm.
10. Oles seluruh permukaan masing masing cake dengan buttercream, semprot sisinya dengan buttercream berlawanan warna. Semprotkan atasnya dan hias dengan permen jeli.

Untuk 10 potong

Pastel Kentang

Bahan Membuat Kulit Pastel Kentang :

• 1 kg kentang di kukus, haluskan dan diberi sepucuk sdt lada
• 1 sdm blueband
• 1 pack royco rasa ayam (atau penyedap rasa lain)
• 250 gr tepung terigu
• Minyak untuk menggoreng

(semua bahan dicampur dan diaduk hingga rata, kecuali minyak goreng tentunya)
Bahan Bumbu Pastel Kentang :

• 1 sdm gula
• 2 pack royco ayam
• sepucuk sdm lada
• sepucuk sdm pala
• 8 sdm susu kental manis

(semua bumbu diaduk dan dicampur hingga rata)

Bahan Isi Pastel Kentang :

• 5 siung bawang putih iris tipis
• 2 sdm blue band
• 4 btg daun prei diris halus
• 1/2 kg dada ayam, kukus kemudian potong dadu
• 1/2kg wortel, potong dadu dan kemudian di kukus
• 300 cc air kaldu ayam
• 6 batang daun seledri
• 1 ons tepung terigu

Cara Membuat Bahan Isi Pastel Kentang :

1. Tumis bawang putih dengan blueband sampai harum, kemudian masukkan daun prei lalu masukkan dada ayam, wortel dan air kaldu.
2. Kemudian masukkan semua bahan bumbu.
3. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan daun seledri

Cara Membuat Pastel kentang :

1. Ambil bahan kulit, kemudian isi dengan bahan isi. Bulatkan satu sebesar telur ayam dan satunya sebesar telur bebek.
2. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Goreng hingga berwarna keemasan.
3. Hidangkan dengan menyatukan dua bulatan tadi, beri hiasan untuk sebagai mulut nya

cara membuat kue basah

hi,,.

ketemu lagi,.mau tahu cara membuat bergai macam kue basah,,klik di label lin sebelah kiri,.

selamat mencoba